Thaise Tofu

Het is weer weekend dus tijd voor een Loop Lunch. Voor vandaag staat er een vegetarisch gerecht op het menu, maar je mag er natuurlijk altijd vlees bijdoen als je dat wil. Dit gerecht is snel te be...

ā€œVegan of veganistā€; deze naam heb je de laatste tijd vast vaker gehoord.ā€Iemand die geen vlees, vis en dierlijke producten (zoals zuivel, eieren en honing) eet en ook geen dierlijke producten (zoa...

Chocola heeft wereldwijd veel fans. Er zijn waarschijnlijk echt heel weinig mensen die absoluut niets van chocola moeten hebben. Of het nou om een chocoladetaart gaat of een reepje van het ā€œhemelse...

In Aziƫ leden 520 miljoen mensen honger en in Afrika 243 miljoen

Na een gestage afname gedurende een tiental jaren neemt de honger in de wereld weer toe. Vorig jaar leden 815 miljoen mensen honger, 38 miljoen meer dan in 2015. De stijging komt volgens een gezame...

De mens loopt hierdoor een toenemend gevaar.

Het drinkwater bevat steeds meer plastic, aanwezig in de vorm van vezels. Een wereldwijd onderzoek wijst uit dat het drinkwater in India en Libanon het sterkst is vervuild. Maar ook in de Vereni...

Afgelopen jaar produceerden de Italianen 595 miljoen liter 'gelato'. (Foto: ANP)

De Italiaanse economie mag het dan zwaar hebben, de ijsmakers in het land doen het nog goed. Afgelopen jaar produceerden de Italianen 595 miljoen liter ,,gelato'', 19 procent van al het roomijs in ...

U ziet het vast bij de fruitkraampjes liggen, de ananas. Deze vrucht werd voor het eerst ontdekt in het 1493. Doordat de ananas snel bederft, werd het in die tijd als een luxe gezien wanneer iemand...

Als een van de belangrijkste oorzaken wordt het meteorologisch fenomeen El NiƱo genoemd.

Volgens de VN-voedselorganisatie FAO neemt het aantal mensen dat honger lijdt sinds 2015 weer toe. Er komen nu naar schatting 795 miljoen mensen wereldwijd dagelijks voedsel tekort. Als een van ...